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Diététicienne Haute Savoie

Cabinet à Cluses, Bonne et Thonon

Diététicienne Haute Savoie

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Mes recettes

Vous trouverez ici quelques recettes très simples. Le but, vous donner des idées d’assiettes colorées, équilibrées et rapides à réaliser.

Une image vous plaît ? allez-y, cliquez dessus.

Session goûter ✨ Avantages du fait maison = - Tu

Session goûter

✨ Avantages du fait maison =
- Tu peux en faire une très grosse quantité le tout est des les conserver dans une belle boite hermétique
- Beaucoup plus nourrissants : ici pas d’additif et des ingrédients de qualité et bio = plus vite rassasiée mais toujours en me faisant plaisir.
- Beaucoup moins sucré donc ton sentiment de satiété te permettra d’attendre sereinement le prochain repas.
- Sentiment de fierté : c'est moi qui les ai fait !

Temps de prépa 10 min
Cuisson 12 min
Dégustation : moins d’une minute 🤣🤣🤣

💡Astuce de diet : compléter votre goûter avec de la protéine : pourquoi pas un bon yaourt skyr et des fibres un fruit entier de saisons.

On n’oublie pas de s’hydrater et voilà une bonne pause bien mérité avant d’attaquer la soirée (ou deuxième journée 😵)

📸 Une assiette qui fait du bien aux yeux… et au co

📸 Une assiette qui fait du bien aux yeux… et au corps ! 🌿

Même composants mais présentation différente 👀.

Saviez-vous que l’assiette est le premier pas vers une alimentation équilibrée ? Voici une explosion de couleurs et de saveurs, spécialement conçue pour allier plaisir et santé :

🌱 **Lentilles** : riches en protéines végétales et en fer.
🌿 **Asperges fraîches** : pleines de vitamines et d’antioxydants.
🍖 **Jambon blanc** : une source de protéines maigres.

Pourquoi ces couleurs ?
Le blanc des asperges évoque la vitalité et la fraîcheur, tandis que le rose du jambon apporte une touche réconfortante. Une assiette équilibrée, c’est aussi une assiette qui donne envie !

💡 **Astuce pro** : Jouez avec les couleurs pour stimuler l’appétit et varier les nutriments. Une belle présentation, c’est la promesse d’un repas savoureux et nutritif !

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#NutritionEquilibrée #Diététique #RecetteSanté #PoissonEtLégumineuses #ConseilDiététique #AlimentationSaine #BienManger

🍽️ Tarte tatin de poireaux revisitée : gourmandise

🍽️ Tarte tatin de poireaux revisitée : gourmandise et légèreté !

Qui a dit que les légumes ne pouvaient pas être gourmands ? 🥬✨ Cette tarte tatin de poireaux est une explosion de saveurs caramélisées, avec une touche de douceur et de fondant. Accompagnée d’une salade verte croquante et d’une vinaigrette maison, c’est un plat complet, riche en fibres et en vitamines, parfait pour un déjeuner ou un dîner équilibré.

**Pourquoi cette recette ?**
✅ Riche en prébiotiques (poireaux) pour un microbiote en pleine santé.
✅ Source de vitamines K et C (salade verte) pour booster l’immunité.
✅ Alternative légère à la tarte tatin classique, sans sucre ajouté (le caramel vient des poireaux et du vinaigre !).
✅Source en oméga 3 grâce aux noix pour diminuer le risque de maladies cardiovasculaires.

💡 Astuce diététique: Remplacez la pâte feuilletée classique par une version à l’huile d’olive ou une pâte complète pour encore plus de nutriments.

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✨Petit plaisir en ce jour de repos à moi rien qu’à

✨Petit plaisir en ce jour de repos à moi rien qu’à moi ✨

Brunch chez @ottobrunch à cluses

🍽️ Un repas équilibré en 20 minutes chrono ! Vous

🍽️ Un repas équilibré en 20 minutes chrono !

Vous cherchez un repas nutritif, gourmand et rapide ? Cette assiette allie protéines, glucides et fibres pour un repas complet qui fait du bien au corps et aux papilles !

🔹 Pourquoi cette combinaison ?
- Saumon : Riche en oméga-3, excellent pour le cœur et le cerveau.
- Coquillettes : sucre lent, pour une énergie durable
- Ratatouille: Un mélange de légumes antioxydants (tomates, courgettes, aubergines, poivrons) pour un boost de vitamines.

**⏱️ En 20 minutes max** :
1️⃣ Faites cuire les coquillettes.
2️⃣ Cuire au four le saumon avec un filet d’huile d’olive aneth et jus de citron (20 min à 180 degrés).
3️⃣ Réchauffez ou préparez une ratatouille maison (ou en conserve sans sucre ajouté).

**💡 Astuce** : Préparez une grande quantité de ratatouille à l’avance pour gagner du temps toute la semaine !

#EquilibreAlimentaire #RepasRapide #Saumon #CoquillettesComplètes #Ratatouille #Nutrition

Un repas équilibré, gourmand et plein de saveurs !

Un repas équilibré, gourmand et plein de saveurs ! 🌿✨

Ces gnocchi fondants à la fêta accompagnés d’une salade de jeunes pousses croquantes, de noix croustillantes et d’un filet d’huile de noix, allient plaisir et nutrition.

💡 **Pourquoi c’est bon pour la santé ?**

✅ Gnocchi: Source de glucides pour l’énergie, surtout s’ils sont à base de pommes de terre ou de patate douce.
✅ Fêta: Fromage riche en calcium et en protéines, moins gras que d’autres fromages si on la dose bien.
✅ Jeunes pousses: Riche en fibres, vitamines (A, C, K) et antioxydants.
✅ Noix & huile de noix: Bonnes graisses (oméga-3), idéales pour le cœur

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Un plat qui réchauffe le cœur et le corps, parfait

Un plat qui réchauffe le cœur et le corps, parfait pour les soirées d’automne !

🍁Potimarron farci aux lardons, fromage et oignons : l’équilibre gourmand de l’automne ! 🧀

L’automne, c’est la saison des courges, et le potimarron est un incontournable ! Riche en vitamines (A, C, B), en fibres et en antioxydants, il se marie parfaitement avec des ingrédients savoureux pour un plat réconfortant.

Potimarron: faible en calories, riche en fibres et en bêta-carotène (bon pour la peau et l’immunité).
- Lardons: apportent des protéines et du fer (à consommer avec modération).
- Fromage: source de calcium et de protéines.
- Oignons: prébiotiques, bons pour la digestion et le microbiote.

Le duo gagnant : **légume + féculent** pour un rep

Le duo gagnant : **légume + féculent** pour un repas complet, savoureux et équilibré ! 🌱✨*

Aujourd’hui, je vous propose un menu riche en saveurs et en nutriments :
Ébly aux lardons et oignons : des céréales pour l’énergie et des protéines avec les lardons

🍆 Curry d’aubergines: des légumes gorgés de fibres et d’antioxydants, relevés d’épices douces pour plus de saveur.

Pourquoi ce combo ?
✅ Les féculents (ébly) apportent des glucides complexes pour tenir jusqu’au repas suivant.
✅ Les légumes (aubergines) fournissent vitamines, minéraux et fibres pour la satiété et la digestion.
✅ Les lardons ajoutent une touche de protéines, mais on veille à la quantité pour garder l’équilibre !

Un repas simple, gourmand et parfait pour toute la famille. Et vous, comment associez-vous légumes et féculents ? Partagez vos idées en commentaire ! 👇

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Le retour du froid appelle des plats réconfortants

Le retour du froid appelle des plats réconfortants… mais toujours équilibrés ! 🍽️✨

Mon gratin de courgettes fondantes et mes pommes de terre sautées à l’huile d’olive : un duo gourmand, léger et parfait pour se réchauffer.

Et toi, quel est ton plat réconfort préféré en cette saison ? Dites-moi tout en commentaire ! ⬇️

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🐟 Pourquoi le saumon (et les poissons gras) sont v

🐟 Pourquoi le saumon (et les poissons gras) sont vos meilleurs alliés ?

Savoureux, polyvalent et ultra-bon pour la santé, le saumon est un incontournable de l’alimentation équilibrée. Voici pourquoi il mérite une place dans vos assiettes :

✅ Riche en oméga-3: Essentiels pour le cœur, le cerveau et la réduction de l’inflammation.
✅ Source de protéines : Idéal pour la satiété et la récupération musculaire.
✅ Vitamine D : Renforce les os et booste l’immunité.
✅ Antioxydants : Pour une peau éclatante et un vieillissement cellulaire ralenti.

💡 L’astuce en + : Associez-le à des légumes comme la fondue de poireaux et un riz crémeux au lait de coco pour un repas gourmand, réconfortant et 100% nutritif.

**👉 Et vous, comment aimez-vous cuisiner le saumon ?** Dites-le en commentaire ! 👇

🍽️ Un repas équilibré, gourmand et facile à prépar

🍽️ Un repas équilibré, gourmand et facile à préparer !

Qui a dit qu’un repas sain devait être compliqué ? 🤔 Ce rôti de porc fondant, accompagné d’une purée de céleri onctueuse et d’un riz rouge riche en nutriments, est la preuve qu’on peut allier plaisir et équilibre sans passer des heures en cuisine.

✨ **Pourquoi on aime ?**

✅ Protéines(porc) pour l’énergie et la satiété
✅ Fibres et vitamines (céleri et riz rouge) pour un boost naturel
✅ Simplicité: tout se prépare en même temps et la purée est surgelée et bio :D

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🍴Batch cooking en 1h30 : l’astuce pour manger équi

🍴Batch cooking en 1h30 : l’astuce pour manger équilibré sans stress !

Voici pourquoi anticiper vos repas change tout :

✅ **Équilibre alimentaire** : En planifiant, vous contrôlez les portions, les nutriments et évitez les excès.
✅ **Gain de temps** : Plus de « Qu’est-ce qu’on mange ce soir ? » ou de livraisons de dernière minute.
✅ **Économies** : Moins de gaspillage, moins de dépenses inutiles.
✅ **Moins de stress** : Des repas prêts à réchauffer, même après une longue journée.

💡 Le secret ?
- Préparer une base polyvalente (ex : riz + légumes + protéines) pour varier les combinaisons.
- Utiliser des contenants adaptés pour conserver les aliments plus longtemps.
- Congeler les portions si besoin.

Et toi, tu as déjà testé le batch cooking ? Partage tes astuces en commentaire ! 👇

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🌞✨ Profitez de l’été avec ce repas frais et savour

🌞✨ Profitez de l’été avec ce repas frais et savoureux ! ✨🌞

🍽️ Au menu :
- Salade de lentilles fêta et oignions rouges 🫘
- Chipolatas au BBQ 🍗
- Une touche de mâche pour se rafraîchir 🥗

Parfait pour un déjeuner en plein air ou un pique-nique entre amis ! 🌿🍽️

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🍽️🍴 En quête d’une idée de repas rapide et délicie

🍽️🍴 En quête d’une idée de repas rapide et délicieux ? Essayez cette combinaison gagnante : un poulet entier cuit au four dimanche, des courgettes sautées et des pâtes al dente ! 🍗🥒🍝 Un vrai régal pour les papilles, prêt en un rien de temps. Parfait pour un déjeuner en semaine. Qui a faim ? 😋 #RepasRapide #CuisineFacile #Délicieux

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🌟C’est important de passer du temps à savourer un

🌟C’est important de passer du temps à savourer un bon repas fait maison, surtout quand c’est préparé avec amour par sa grand-mère. Ces moments sont souvent remplis de saveurs délicieuses et de souvenirs chaleureux 🥰

🍗Haut de cuisse farinée, saisies à la poêle, puis mijoter au vin blanc avec des champignons frais.
Accompagnés de ses carottes vichy et d’une purée de pomme de terre maison agrémentée d’une belle cuillère de crème fraîche. 🤩

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🌟 Nouveauté : Je propose désormais des téléconsult

🌟 Nouveauté : Je propose désormais des téléconsultations pour votre suivi diététique !🌟

Je suis ravi(e) de vous annoncer que je lance un nouveau service de téléconsultation pour votre suivi diététique ! 🍏💻

Désormais, vous pouvez bénéficier de mes conseils en nutrition directement depuis chez vous, sans avoir à vous déplacer. Je m’engage à vous offrir un accompagnement personnalisé et adapté à vos besoins, le tout dans le confort de votre domicile.

🔹 **Pourquoi choisir mes téléconsultations ?**
- **Confort** : Consultez depuis chez vous ou depuis votre lieu de travail.
- **Flexibilité** : Des horaires adaptés à votre emploi du temps.
- **Suivi personnalisé** : Un accompagnement sur mesure pour atteindre vos objectifs nutritionnels.

📅 **Comment ça marche ?**
1. Prenez rendez-vous en ligne ou par téléphone.
2. Connectez-vous à ma plateforme sécurisée au moment de votre consultation.
3. Discutons ensemble de vos besoins et recevez vos conseils personnalisés.

Ne laissez plus les contraintes géographiques ou de temps vous empêcher de prendre soin de votre santé. Essayez dès maintenant mes téléconsultations et découvrez une nouvelle façon de suivre votre régime alimentaire !

Pour plus d’informations ou pour prendre rendez-vous, contactez-moi dès aujourd’hui.

À très vite en ligne !

🫑 Poivrons à la sauce tomate 🌾Ebly au beurre 🍣Tho

🫑 Poivrons à la sauce tomate
🌾Ebly au beurre
🍣Thon émietté au persil et ail

Bon appétit 😋

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Petit gratin d’aubergines à la mozzarella faite à

Petit gratin d’aubergines à la mozzarella faite à la poêle. Un bon moyen d’allier les légumes avec la gourmandise.

Une aubergine
Un oignon
Moitié de pot de sauce tomate, toute prête
Un peu de basilic
Et une petite boule de mozzarella

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🥒Salade de concombre, fêta et thon avec des spaghe

🥒Salade de concombre, fêta et thon avec des spaghettis complètes.

☀️il fait chaud en ce moment, mais n’oubliez pas vos féculents pour autant.
Ils sont sources d’énergie et c’est eux qui vous aideront à être efficace toute la journée, sans coup de fatigue ou fringale.

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